Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous serez amené(e) à : Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis Assurer la mise en place et le service des repas Respecter les règles d'hygiène HACCP et les procédures internes Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons Veiller à l'entretien et à la propreté du matériel et des locaux de cuisine Adapter la production en fonction des régimes alimentaires spécifiques (allergies, régimes particuliers) Esprit d'équipe Rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en autonomie tout en suivant les consignes du chef de cuisine Contrat de juin à août - Poste non hébergé