Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Description du poste

En lien avec le gérant du site, vous élaborez un menu simple et déterminez le nombre de repas à préparer (entre 20 et 80 repas). Vous élaborez en autonomie la préparation des plats pour le nombre de personnes établi, aidé par l'équipe d'agents techniques (entre 2 et 6). Vous gérez l'équipe d'agents technique en appui sur la préparation puis en salle pendant le service du midi. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 en continu.

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