Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Poste à pourvoir début juillet pour un mois

Principale activité :

Sous la responsable du Chef Cuisine, il/elle devra confectionner des plats à l'aide de fiches techniques et appliquer les règles de fabrication alimentaire.

Horaires : 06H00 - 13h00 avec un week-end sur 6 travaillé en moyenne

Profil

• Maîtrise HACCP, liaison froide, cuisine collective, régimes et textures
• 2 à 3 ans d'expérience en restauration
• Diplôme : BEP/CAP Cuisine

Salaire selon la Convention Collective Nationale 51 - Coefficient 339 soit environ 2164€ brut + prime ancienneté + avantages en nature repas