Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) au sein de notre EHPAD pour compléter notre équipe de 4 personnes !

Missions principales

Préparation des repas :

• Préparer les repas selon les menus établis.
• Adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, sans gluten, etc.)

Hygiène et sécurité alimentaire :

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer les zones de travail et les équipements.
• Mettre en œuvre les procédures HACCP.

Maîtrise des techniques culinaires.

Connaissance des normes HACCP.

Capacité à gérer un volume important de repas.

Qualités personnelles :

Sens de l'organisation.

Goût pour le travail en équipe.

Réactivité et adaptabilité.

Bon relationnel.

Vous travaillerez sans coupé, sur un poste en 7h la semaine et 9h le week-end.

Vous travaillerez un week-end sur 3.

Avantage en nature : repas