Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Description du poste

*RECRUTEMENT URGENT* En temps que cuisinier(e) de collectivité. Vous préparerez, cuisinez et dressez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, Vous Réalisez des entrées froides et chaudes, des plats chauds, des desserts Vous assurer le suivi des stocks en temps réel Vous entretenez des équipements de cuisine professionnelle Vous maitrisez des techniques de préparation culinaire en collectivité Vous maitrisez et Respecter les normes HACCP Vous respectez les règles et procédures de l'établissement

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