Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Situé à Berck-sur-Mer, l'Hôpital Maritime de Berck est un établissement de référence spécialisé dans les soins médicaux de réadaptation pour adultes. Son service restauration prépare chaque année près de 130 000 repas destinés aux patients et au personnel.

Sous l'autorité du responsable restauration, vous participez à la production et à la distribution des repas dans le respect des régimes alimentaires, des normes d'hygiène et des procédures de qualité. Vous contribuez également au bon fonctionnement du service par l'entretien des équipements, le suivi de la traçabilité et l'assemblage des plateaux repas.

Savoir-faire :

Bonnes connaissances culinaires, connaissances en pâtisserie, connaissance de la liaison froide, capacité à appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions

• Prise de poste : Dès que possible
• Horaires : 7h00 à 14h30, 5 jours sur 7, sans coupure. Repos fixes le week-end.

Avantages

• Remboursements transports
• Tarif restauration self
• Place en crèche
• Gratuité des soins médicaux
• Prestations AGOSPAP
• Supplément Familial de traitement
• Accès à une offre de formation continue conséquente
• Droit à congés :

7h = 25 CA

7h30 = 25 CA + 15 RTT

Conditions d'embauche :

• Vaccinations obligatoires à jour, vérifiées lors de la visite à la médecine du travail ou attestées par un médecin traitant.
• Casier judiciaire compatible avec l'exercice d'un emploi au sein de la fonction publique. Une vérification sera effectuée dans le cadre du recrutement.

Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation à : Christophe Leborgne (Responsable restauration)

Mail : christophe.leborgne@aphp.