Cuisinier / Cuisinière créatif(ve) (H/F)

Et si votre prochaine cuisine était celle où l'on écoute vos idées ?

Au Lieu-Dit, à Villefranche-de-Rouergue, on fait une cuisine qui a du caractère : naans généreux, smash burgers qui claquent, tacos, et de belles assiettes du terroir. Tout est fait sur place - la viande est travaillée maison, les sauces et les pains aussi. Le frais et le local, ce n'est pas un argument marketing chez nous, c'est la base.

Et on a un projet qui nous démange.

On ouvre bientôt le dimanche midi avec une formule brunch toute neuve. Et on cherche la personne qui aura envie de l'imaginer avec nous : la carte, les idées, les envies. Ce n'est pas un poste où l'on exécute - c'est un poste où l'on crée.

Au quotidien, vous allez :

Faire tourner votre poste en autonomie, avec le sourire et le sens du rythme

Travailler de beaux produits frais : découpes, préparations, cuissons

Assurer la mise en place et la production dans le respect des fiches techniques

Imaginer notre formule brunch et proposer vos plats du moment

Garder une cuisine impeccable et faire vivre les règles HACCP

Participer à la réception des marchandises et à la vie de l'équipe

PROFIL RECHERCHÉ

Vous avez au moins 2 ans d'expérience en cuisine et vous savez tenir un service

Vous avez des idées - et l'envie de les défendre, de les tester, de les voir sur la carte

Un CAP/BEP cuisine est un plus, mais c'est le terrain qui parle

Les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous

Vous êtes organisé(e), fiable, et vous gardez la tête froide dans le coup de feu

Vous aimez travailler en petite équipe, là où chacun compte vraiment

CE QU'ON VOUS PROPOSE

Un temps partiel calé à l'embauche - on définit le volume horaire ensemble au moment du recrutement, en fonction du poste et de votre profil

Un planning stable, communiqué à l'avance - pas de surprise la veille pour le lendemain

Une organisation pensée pour libérer du temps : on construit les plannings pour dégager de vraies plages de repos, parce qu'une vie perso, ça se protège

Une vraie liberté de création, pas une carte figée

Un projet à porter du début à la fin : notre brunch du dimanche

Une petite équipe soudée, une ambiance familiale, et de la bonne humeur en cuisine

Une maison qui grandit - agrandissement prévu et de vraies perspectives pour qui veut avancer

Envie de nous rejoindre ? On a hâte de vous lire.

CONDITIONS

Contrat : CDI à temps partiel - volume horaire à définir à l'embauche

Salaire : selon profil et expérience (convention collective HCR)

Lieu : 37 allée Aristide Briand, 12200 Villefranche-de-Rouergue

Prise de poste : dès que possible