Cuisinier / Cuisinière

Notre établissement en restauration rapide recrute pour renforcer son équipe en place.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI - 35h/semaine.

Nous proposons une carte variée : sandwichs, tacos, kebabs, burgers et frites.

Le poste est donc riche et jamais monotone : vous serez essentiellement affecté(e) en cuisine et, selon besoin, en appui au service.

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, ponctuelle et impliquée, habituée à travailler sous tension, sur qui l'équipe peut compter au quotidien.

Une première expérience en cuisine est demandée : nous formons sur place la personne motivée qui a envie d'apprendre et de s'installer durablement avec nous.

VOS MISSIONS

Préparation et cuisine :

• Préparer les sandwichs, tacos, kebabs, burgers, selon nos recettes et nos fiches techniques.
• Assurer la cuisson et la mise en place des produits (broche, friteuse, four).
• Réaliser la mise en place avant chaque service : découpe des légumes, préparation des sauces, réassort des ingrédients.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, respecter la chaîne du froid.

Accueil et vente

• Accueillir la clientèle avec le sourire : sur place, à emporter et au téléphone.
• Prendre les commandes, conseiller sur la composition des produits et informer sur les allergènes.
• Préparer et remettre les commandes à emporter et les commandes de livraison.
• Participer occasionnellement et selon besoins aux livraisons des commandes.

Salle et propreté

• Mettre en place la salle avant le service et la remettre en état après.
• Débarrasser et nettoyer les tables, réapprovisionner le libre-service (sauces, serviettes, boissons).
• Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel, des sols et des sanitaires.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience 6 mois en cuisine / restauration. La connaissance en restauration rapide, snack ou kebab serait un réel plus.
• Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable.
• Sens du contact et de l'accueil.
• Rapidité d'exécution et capacité à garder son calme pendant les coups de feu.
• Goût du travail en équipe et de la polyvalence.
• Respect strict des consignes d'hygiène et des procédures.