Cuisinier / Cuisinière

Ouverte d'un nouveau restaurant à Poitiers Biard pour le 19 juin !

Cousséo est un concept moderne de bar à couscous situé à Biard, proposant une restauration rapide qualitative dans un univers chaleureux et contemporain. Le client compose son couscous directement au comptoir à partir d'ingrédients préparés sur place.

Missions principales

Préparer les ingrédients et les recettes en amont du service

Assurer la cuisson et la préparation des viandes, légumes, sauces et accompagnements

Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène

Participer au dressage et à l'approvisionnement du comptoir de service

Gérer les stocks et signaler les besoins en réassort

Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel

Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire

Travailler en coordination avec l'équipe salle/service durant les périodes de rush

Profil recherché

Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)

Aimer travailler en équipe

Sens de l'hygiène et de la rigueur

Polyvalence et capacité d'adaptation

Expérience en restauration appréciée

Intérêt pour la cuisine orientale et la restauration rapide qualitative

CDD dans un premier temps - une immersion et formation en tutorat seront obligatoires avant d'occuper le poste.

Horaires/jours travaillés de 8h à 14h du lundi au samedi + jours de repos - A définir lors de l'entretien d'embauche