Cuisinier / Cuisinière

Le(a) cuisinier(ière) assure la préparation, la mise en place et l'envoi des plats chauds de l'établissement, tout en participant au bon fonctionnement général de la cuisine.

Il veille à garantir une cuisine soignée, régulière et de qualité dans le respect des standards de l'établissement et des normes d'hygiène HACCP.

Polyvalence Cuisine

• Participation aux mises en place générales
• Aide ponctuelle aux autres postes selon l'activité
• Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
• Respect des normes HACCP et procédures d'hygiène
• Réception et rangement des marchandises

Compétences requises

• Maîtrise des bases de cuisine
• Organisation et rapidité d'exécution
• Gestion du stress pendant le service
• Travail en équipe
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Expérience en restauration
• CAP Cuisine ou expérience équivalente
• Passion pour les produits frais et la cuisine maison