Cuisinier / Cuisinière

Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer la mise en place (préparation des ingrédients, organisation du poste de travail) avant le service - Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits, et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe - Gérer les stocks et les approvisionnements en veillant à limiter le gaspillage - Entretenir et nettoyer le matériel et l'espace de travail conformément aux normes en vigueur