Cuisinier / Cuisinière

Smart Pizza, restaurant-pizzeria situé à Port-Argelès et ouvert à l'année, recherche un(e) cuisinier(ère) dans le cadre d'un remplacement à durée indéterminée.

Vous travaillerez au sein d'une petite équipe de deux personnes en cuisine : un pizzaiolo et un cuisinier en charge de la cuisine traditionnelle. Le restaurant réalise en moyenne 20 à 30 couverts par service, midi et soir, sur place et à emporter.

Vos missions principales

• Préparer et réaliser les plats de la carte hors pizzas
• Assurer la mise en place avant chaque service
• Gérer les cuissons, dressages et envois pendant le service
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire