Cuisinier confirmé (F/H)

Actual Thonon recherche un Cuisinier confirmer (H/F) pour un de nos clients basé dans le chablais. Pour un contrat CDD saisonnier à temps complet. Salaire à convenir selon le profil.

Les compétences attendues :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement

• Assurer la mise en place avant le service

• Réceptionner et contrôler les marchandises

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Gérer le stockage et la conservation des aliments

• Participer à l'élaboration des menus et suggestions

• Dresser les assiettes avec soin et rapidité

• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine

• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle

• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés

• Gérer les cuissons et les préparations chaudes/froides

• Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les stocks

• Respecter les délais pendant les services à forte affluence

Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC ou équivalence dans le domaine de la restauration et vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire.

Les compétences attendues :- Maîtrise des techniques de cuisine et des cuissons

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Capacité à travailler en équipe

• Rapidité et efficacité pendant le service

• Sens de l'organisation et gestion des priorités

• Rigueur et souci du détail

• Créativité et goût pour la présentation des plats

• Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence

• Autonomie dans le travail

• Capacité d'adaptation et polyvalence

Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez nous votre candidature ou contactez nous par téléphone ! Rejoignez nous et construisons ensemble votre travail !

Marie, Mélissa & Adriana vous attendent afin de vous conseiller et de construire ensemble votre travail !