Cuisinier Collectivité (H/F/D)

Description du poste

En tant que Cuisinier en collectivité, votre rôle consiste à garantir la qualité et la fraîcheur des plats proposés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Préparer et cuisiner des repas et équilibrés pour un restaurant de collectivité, notamment dans les secteurs de l'éducation, de la santé ou des entreprises.Collaborer avec une équipe dynamique pour élaborer des menus attractifs, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers et des préférences culinaires.Veiller à l'approvisionnement et la gestion des stocks de manière efficiente, en réduisant le gaspillage alimentaire.Contribuer à la mise en place et au suivi des procédures de qualité et d'hygiène.Participer à la formation et à l'accompagnement des aides de cuisine, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif.Manager l'équipe en place.Rythme de travail: Planning en roulement sur deux semaines- Petite semaine: lundi, mardi et vendredi -Grande semaine: mardi, mercredi, samedi et dimanche Un weekend sur deux travaillésHoraires : 7h30 à 19h00 avec 2 h de pause.Rémunération candidat expérimenté EURO de l'heure.Prime d'activité continue et prime de service minimum soit environ 70EURO. Plus repas fourni sous d'avantage nature.Frais de déplacement ou d'hébergement pris en charge si domicilié trop loin du site.