CUISINIER COLLECTIVITE (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement, notre établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) recherche un(e) cuisinier(ère)..

Vos missions

Préparer et cuisiner des repas adaptés aux résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)

Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe soignante

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises

Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel