Cuisinier collectivité (H/F)

Description du poste

Partnaire Limoges recrute pour l'un de ses clients, un CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F, pour divers remplacements en interim, renouvelable, sur la période de mars et avril sur le département de la Haute-Vienne.Vous intégrerez une structure spécialisée dans la restauration collective.Rattaché au responsable de l'établissement, vos principales missions consisteront à :- Préparer et cuisiner des plats équilibrés et adaptés aux régimes alimentaires des résidents.- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Gérer les stocks et les approvisionnements de la cuisine.- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail et des équipements de cuisine.- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe soignante.