Cuisinier Collectivité H/F

POSTE : Cuisinier Collectivité H/F

DESCRIPTION

En tant que Cuisinier en collectivité, votre rôle consiste à garantir la qualité et la fraîcheur des plats proposés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparer et cuisiner des repas et équilibrés pour un restaurant de collectivité, notamment dans les secteurs de l'éducation, de la santé ou des entreprises.
• Collaborer avec une équipe dynamique pour élaborer des menus attractifs, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers et des préférences culinaires.
• Veiller à l'approvisionnement et la gestion des stocks de manière efficiente, en réduisant le gaspillage alimentaire.
• Contribuer à la mise en place et au suivi des procédures de qualité et d'hygiène.
• Participer à la formation et à l'accompagnement des aides de cuisine, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif.
• Manager l'équipe en place.

Rythme de travail: Planning en roulement sur deux semaines

• Petite semaine: lundi, mardi et vendredi

-Grande semaine: mardi, mercredi, samedi et dimanche

Un weekend sur deux travaillés

Horaires : 7h30 à 19h00 avec 2 h de pause.

Rémunération candidat expérimenté 14.25 EURO de l'heure.

Prime d'activité continue et prime de service minimum soit environ 70EURO. Plus repas fourni sous d'avantage nature.

Frais de déplacement ou d'hébergement pris en charge si domicilié trop loin du site.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

14.25 € / heure

PROFIL

Ce poste s'adresse à des professionnels passionnés par la cuisine collective et désireux de mettre en avant leur créativité culinaire. Un bon cuisinier en collectivité se distingue par sa capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux divers contextes de restauration. Vos compétences relationnelles s'ajoutent à votre talent culinaire pour offrir une expérience client mémorable. Une sensibilité aux pratiques durables et une attention aux détails sont des atouts précieux dans l'accomplissement de vos tâches quotidiennes.

Qualités recherchées :

• Aptitude à travailler en équipe.
• Sens aiguisé de l'organisation.
• Créativité culinaire.
• Respect rigoureux des normes d'hygiène.
• Capacité d'adaptation.
• Cuisinier expérimenté.
• Capable de travailler en autonomie.