Cuisinier collectivite (h/f) (H/F)

Vous aimez cuisiner avec rigueur et contribuer au quotidien à une restauration de qualité ? Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, un acteur de la restauration collective sous contrat, un cuisinier en collectivité (H/F).

Au sein d'une équipe dédiée à la préparation des repas, vous participez à la production culinaire dans le respect des exigences du service. Vous contribuez à offrir aux convives des plats soignés, servis dans les délais, et conformes aux standards attendus en restauration collective.

Votre rôle consiste à :

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et menus définis.
• Réaliser les productions chaudes et froides, controler la qualité des produits, et des préparations.
• Participer à la gestion des stocks
• Assurer l'entretien des locaux, textures modifiées, hachées, régimes diabétiques, allergie ou intolérences .

Informations complémentaires

• Salaire selon expérience et grille entreprise
• Horaire 12H 20 h
• Poste sur du long terme évolutif

Vous possèdez une expérience en qualité de cuisinier, vous appréciez de travailler dans un environnement exigeant ? Vous aimez travailler avec méthode, respecter des consignes et donner le meilleur à chaque service.

Compétences comportementales

Vous faites preuve de rigueur dans l'exécution des tâches, ce qui vous aide à tenir les délais et à produire de façon régulière. Vous savez travailler en équipe, en gardant un bon rythme et une communication simple avec vos collègues. Vous adoptez une attitude professionnelle au quotidien, avec le souci du travail bien fait et du respect des procédures.

Compétences techniques

Vous maîtrisez la cuisson en sauteuse et savez adapter vos gestes pour obtenir une cuisson homogène. Vous êtes à l'aise avec la préparation de repas, de la mise en place au service, en suivant les recettes et les consignes. Vous savez réaliser le contrôle des températures des plats pour garantir la conformité et la sécurité.

Pour ce poste, le diplôme requis est avant le BAC. Si vous souhaitez rejoindre une équipe de restauration collective et progresser dans un cadre structuré, nous vous invitons à postuler.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.