CUISINIER COLLECTIVITE H/F

RESPONSABILITÉS

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BOULOGNE SUR MER des

CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F INTERIM - EN JOURNEE Missions - Préparer les entrées, plats et desserts selon les menus établis

• Adapter les préparations selon les régimes alimentaires et textures spécifiques
• Assurer une production en quantité tout en garantissant la qualité des repas
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contrôler les températures, la traçabilité et la conformité des produits
• Maintenir un poste de travail propre et organisé

Éléments contractuels

• Missions d'intérim
• Horaires de journée
• Lieu : Boulogne-sur-Mer

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience sur un poste similaire exigée
• Maîtrise des techniques culinaires et de la production en grande quantité
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à adapter les préparations aux régimes spécifiques
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe