Cuisinier / chef de partie (H/F) logé (H/F)

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière ou chef de partie chaud expérimenté(e) pour une saison au bord de l'océan .

Poste exigeant : forte cadence, jusqu'à 150 couverts le soir, équipe restreinte (3 personnes).

Missions

• Élaboration des menus et gestion des coûts
• Organisation complète de la cuisine
• Encadrement de l'équipe
• Respect strict des normes et des objectifs

Profil impératif :

• Expérience confirmée en tant que chef ou second
• Capacité à gérer un service soutenu sans perte de qualité
• FIABILITÉ INDISPENSABLE (ponctualité, présence, engagement)
• Esprit d'équipe et respect du cadre de travail
• Autonomie totale

Logement proposé