Cuisinier chef de partie h/f (H/F)

Le 314 à Dijon recrute !

Vous êtes un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e), autonome, organisé(e) et passionné(e) par la cuisine ? Vous aimez travailler dans une équipe dynamique et souhaitez rejoindre une belle maison dijonnaise ? Cette opportunité est pour vous !

VOTRE POSTE

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) capable de prendre en charge en autonomie le poste froid et/ou le poste chaud.

Vous serez notamment amené(e) à :

• Préparer et réaliser les entrées, plats et/ou desserts selon votre poste.
• Assurer la mise en place et l'organisation de votre partie.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
• Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement.
• Veiller au respect des règles HACCP et d'hygiène alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'ensemble de la brigade.
• Être capable de prendre votre poste avec autonomie et efficacité pendant le service.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Vous êtes :

• Chef(fe) de Partie confirmé(e) avec une première expérience réussie de 2 ou 3 ans
• Diplomé de l'école hôtelière (BEP ou BAC pro)
• À l'aise sur le poste froid et/ou le poste chaud.
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
• Rapide et efficace tout en restant attentif(ve) à la qualité.
• Un(e) véritable joueur(se) d'équipe, avec un bon état d'esprit.
• Passionné(e) par votre métier et soucieux(se) de proposer une cuisine de qualité.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

• CDI - 39 heures par semaine
• 2.5 jours de repos/semaine
• Un poste stable au sein d'une équipe dynamique.
• Un environnement de travail professionnel et convivial.
• L'opportunité de rejoindre Le 314, établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de son expérience client à Dijon.
• Une équipe qui valorise le savoir-faire, l'autonomie et l'implication.

Vous êtes prêt(e) à rejoindre la brigade du 314 ?

Envoyez-nous votre candidature et venez nous rencontrer !

Le 314 - DijonRejoignez une équipe qui aime la cuisine, le travail bien fait et le plaisir de faire plaisir.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 250,00€ à 2 390,00€ par mois

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel