Cuisinier / Chef de Partie (H/F)

Le temps partagé, c'est quoi ?

Vous partagez votre temps de travail et vos compétences en intervenant dans différents établissements de Loire-Atlantique, tout en restant salarié(e) de RESO en CDI.

Le temps partagé vous permet de bénéficier d'un emploi stable et d'un salaire fixe, tout en découvrant différents environnements de travail : EHPAD, résidences seniors, établissements scolaires, entreprises, centres de vacances.

Vos missions

Selon les établissements et les besoins, vous pourrez être amené(e) à :

• Réaliser les préparations culinaires et la mise en place
• Préparer et assurer le service des repas
• Réaliser les cuissons et les dressages
• Adapter les préparations aux différents régimes et textures
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP
• Travailler en collaboration avec les équipes de cuisine et de service

Les avantages du temps partagé

Intégrer RESO, c'est bénéficier de :

• Un CDI et un salaire fixe
• Un choix varié d'établissements et de rythmes de travail
• Un accompagnement lors de chaque prise de poste
• Un entretien annuel pour échanger sur vos souhaits d'évolution
• Des formations pour développer vos compétences
• Une modulation du temps de travail
• La possibilité de découvrir différents secteurs de la restauration collective

Les avantages sociaux

• Prime sur objectifs
• Chèques cadeaux (Noël, événements familiaux.)
• Tickets restaurant / indemnités repas selon les missions
• Accompagnement et suivi par votre équipe RESO

Profil recherché

• Vous disposez d'une première expérience en restauration
• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base
• Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
• Vous appréciez travailler dans des environnements différents
• Vous êtes capable de vous adapter rapidement à une nouvelle équipe et à de nouvelles méthodes de travail
• Vous êtes attentif(ve) à la qualité des repas et au respect des normes d'hygiène

Le permis B et un véhicule sont un plus selon les établissements concernés