CUISINIER / CHEF DE PARTIE (H/F) - 35H (H/F) - POSTE NON LOGE

EL NIDO - Bar-Restaurant, Soorts-Hossegor

EL NIDO, bar-restaurant à Soorts-Hossegor (tapas, brasserie fusion, cocktails, concerts), recrute un(e) Cuisinier(ère) / Chef de Partie en CDD pour renforcer l'équipe cuisine.

Contrat CDD 6 mois, à partir du 29/09/2026, 35h/semaine.

Possibilité d'évolution à l'issue.

Missions (sous la responsabilité du chef et du second de cuisine) :

• Préparation et envoi des plats de votre partie, dans le respect des fiches techniques
• Participation à l'élaboration des menus
• Qualité, régularité et dressage des assiettes
• Gestion des stocks et commandes de votre partie, contrôle des livraisons
• Encadrement et formation des commis et stagiaires
• Application stricte des normes HACCP

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
• Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration
• Autonomie, rigueur, organisation
• Intérêt pour les produits locaux et la cuisine créative (influences d'Asie, Moyen-Orient, Maghreb...)

Conditions

• Travail en soirées et weekends
• Poste basé à Soorts-Hossegor, non logé

Pourquoi EL NIDO ?

• 4,8/5 sur Google
• Établissement établi localement
• Perspective d'évolution selon profil