Cuisinier Brasserie (H/F)

Nous recherchons . un cuisinier H/F autonome pour assurer la gestion de la cuisine.

Vos missions

• Gérer en tout e autonomie la cuisine et assurer le service
• Préparer les plats à la carte
• Effectuer la mise en place et les préparations avant le service
• Organiser les commandes et gérer les stocks
• Contrôler la qualité et la fraicheur des produits
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le nettoyage et la bonne tenue de la cuisine.

Nous recherchons une personne autonome, organisée, sérieuse capable de gérer un service seule, de la mise en place à l'envoi des plats.

Qualités : organisation, rapidité, travail en équipe.

Couverts : 45

Un service le midi : 9h30-15h30 du lundi au samedi ( pas de service le soir)

Repos le dimanche

Prise de poste en OCTOBRE