Cuisinier autonome (H/F)

Description du poste Assurer la préparation et la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gérer l'organisation de la cuisine en toute autonomie.

Veiller à la qualité des prestations culinaires servies aux résidents.

Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Description du profil

Conditions de la mission

Prise de poste facilitée grâce à 3 jours de doublon avec le cuisinier actuellement en poste.

Journées de 10 heures Organisation du travail sur un rythme de type planning infirmier Alternance de semaines à 3 jours travaillés et 4 jours travaillés 1 week-end travaillé sur la durée de la mission.

Planning détaillé disponible sur demande.

Repas pris en charge (avantage en nature).

Profil recherché

Expérience significative en cuisine collective ou traditionnelle.

Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des responsabilités.

Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes HACCP.

Bon relationnel et esprit d'équipe.