Cuisinier autonome / Cuisinière autonome (H/F)

Restaurant situé dans la Cité de Carcassonne, recherche un cuisinier ou une cuisinière autonome.

Missions

préparations culinaires et mise en place ;

maîtrise des cuissons ;

dressage et envoi des plats ;

réception, contrôle et rangement des marchandises ;

application des règles HACCP et de traçabilité ;

nettoyage du poste, du matériel et de la cuisine.

Profil recherché

expérience exigée ;

autonomie complète sur le poste ;

rapidité et régularité pendant les services ;

organisation, ponctualité et respect des consignes.

Conditions

CDD pouvant évoluer ;

39 heures par semaine ;

services du midi et du soir avec coupure ;

fermeture le dimanche, le lundi et le mercredi midi ;

poste non logé ;

rémunération selon la qualification, les compétences et la grille HCR applicable ;

heures supplémentaires majorées conformément à la convention HCR ;

repas pris en charge par l'entreprise ;

mutuelle et prévoyance HCR.

Merci d'adresser votre CV pour candidater.