Cuisinier autonome / Cuisinière autonome (H/F)

Le Club Kitchen & Bar, restaurant-bar situé au centre de Briançon, recherche un cuisinier autonome ou une cuisinière autonome.

Vous rejoignez un établissement convivial, avec une cuisine de restauration traditionnelle travaillée à partir de produits locaux. Le poste permet de contribuer aux suggestions, à la carte et à l'identité culinaire du restaurant.

Vos missions

Préparer et envoyer les plats pendant le service du soir.

Gérer votre poste de travail en autonomie.

Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte.

Contribuer à la mise en valeur de produits locaux.

Assurer le suivi des stocks et des commandes courantes.

Maintenir la propreté du poste de travail et de la cuisine.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.

Profil recherché

Vous avez une expérience en restauration traditionnelle et savez gérer un service en autonomie. Une expérience d'environ 1 an en cuisine serait appréciée pour contribuer à la confection de la carte et des plats.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), rapide dans l'exécution et motivé(e). Vous aimez travailler en équipe tout en étant capable de prendre des initiatives sur votre poste.

Vous êtes sensible à la qualité des produits et souhaitez participer à une cuisine simple, efficace et soignée, avec des produits locaux.

Conditions du poste

Contrat : CDD saisonnier jusqu'à fin septembre.

Poste à pourvoir rapidement.

Temps de travail : 35 heures par semaine.

Horaires : du mardi soir au samedi soir, de 16 h à 23 h.

Organisation permettant de préserver un équilibre vie professionnelle/vie personnelle : deux jours de repos consécutifs, dimanche et lundi.

Rémunération : de 2 300 € à 2 500 € brut mensuel, selon expérience et compétences.

Heures supplémentaires possibles selon les pics d'activité.

Candidature :

Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation.