Cuiseur boulangerie H/F - Narbonne

Description du poste

Au sein d'une société spécialisée dans la fabrication boulangerie/patisserie; vous serez chargé de: Assurer la réception des Pâtes, et Fermentation des pates (Boulangerie & Viennoiserie) Assurer la Cuisson des Produits et des Bases (Four à Sole et Four ventilé). Assurer le suivi des DLC, contrôle à la livraison, rotation Respecter strictement les procédures de fabrication, Cuisson et les consignes d'hygiène et de qualité. Participer à l'entretien des Chambres de Fermentation, et Four. Horaires : 4h-11h Repos : 2 week-end travaillés / 1 Week-end de repos (un week-end de repos, toutes les 3 semaines).Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

Métiers associés

• boulanger/ère