Crêpier(e) (H/F)

Pour l'ouverture cet été de MAMAOW, nouveau concept de bar à crêpes sur la place St Jean à NIORT, nous recherchons notre futur(e) expert(e) du tournage. Plus qu'un(e) exécutant(e), nous cherchons un véritable pilier pour lancer cette aventure gourmande ensemble !

Votre mission : Le show et le goût

Installé(e) face à une fenêtre coulissante, vous êtes l'ambassadeur/drice de MAMAOW.

Votre terrain de jeu : 4 crêpières KRAMPOUZ neuves, visibles de la rue pour une expérience Street Food unique.

Cuisine : Préparation artisanale des pâtes (froment et sarrasin) et des garnitures salées et sucrées selon les recettes établies

Technique : Tournage précis et rapide (flux à emporter + salle et terrasse 50 couverts).

Service : Garniture et dressage soigné (pliage en cornet), accueil et satisfaction client

Hygiène : Maintien d'un espace de travail propre et organisé. Respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Expérience : Vous maîtrisez le tournage sur bilig et la gestion d'un service soutenu. Vous avez une première expérience de crêpier/e

État d'esprit : Dynamique, souriant(e) et prêt(e) à s'investir dans une jeune entreprise en plein essor.

Bonus : La formation HACCP et une expérience de +1 an en crêperie ou restauration est un vrai plus !

Vos conditions de travail

Contrat : CDI à temps complet (39h)

Rythme : Du mardi au samedi (avec service du midi et du soir du jeudi au samedi).

L'emploi du temps s'adaptera à la fréquentation.

Ouvert du mardi au samedi

Avantage : 2 jours de repos DIMANCHE + LUNDI

Salaire : selon profil et expérience, évolutif selon implication et résultats.

Équipement : environnement et matériel flambant neuf.

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer une équipe jeune, dynamique, dans un cadre moderne en plein centre-ville. Vous participerez activement à la consolidation d'un concept innovant dès son lancement.