Contrôleur / Contrôleuse de gestion (H/F)

Au sein du département financier, et rattaché au Directeur des achats du Groupe, vous assurerez le pilotage global des coûts et de la performance opérationnelle, en structurant les outils, fiabilisant les données et en accompagnant les équipes dans une logique d'amélioration continue dans un environnement hôtelier multisite et multimarques afin de garantir l'atteinte des objectifs budgétaires tout en respectant les standards de qualité.

Pour cela, vos missions seront les suivantes PILOTAGE DE LA PERFORMANCE & ANALYSE

Suivre et analyser les coûts (F&B, consommables, maintenance, etc Analyser les écarts entre réalisé, budget et forecast

• Identifier les leviers d'optimisation et recommander des actions concrètes
• Détecter les anomalies, dérives et risques opérationnels

REPORTING ET OUTILS DE PILOTAGE

Concevoir et faire évoluer des tableaux de bord décisionnels

• Structurer un reporting groupe fiable et homogène
• Produire des analyses régulières à destination de la Direction et des directeurs de sites
• Fiabiliser et automatiser la collecte et le traitement des données

CONTROLE INTERNE

Garantir la qualité et la cohérence des données financières et opérationnelles

• Participer à la structuration des processus de contrôle interne
• Auditer les pratiques (stocks, flux, achats, ventes)
• Veiller au respect des standards Groupe

STRUCTURATION DES OUTILS

Mettre en place et maintenir des référentiels (articles, unités, codification)

• Structurer les bases de données multisites
• Optimiser les systèmes de gestion (stocks, POS, ERP Définir les règles de gestion (seuils de stock, consommations théoriques, etc ACCOMPAGNEMENT OPERATIONNEL

Accompagner et former les équipes (économes, opérationnels)

• Harmoniser les pratiques entre établissements
• Être un interlocuteur clé des directeurs d'hôtels
• Assurer une présence terrain régulière

INTERFACE ACHAT

Contribuer à l'analyse des performances fournisseurs

• Participer aux optimisations et standardisations des référencements
• Collaborer avec les équipes achats et comptabilité

Formation / Expériences professionnelles

Formation : Bac +5 en finance, contrôle de gestion, audit ou école de commerce

• Expérience : 2 à 5 ans d'expérience en contrôle de gestion, idéalement dans le secteur hôtelier ou touristique

Compétences requises et connaissances requises

Excellente maîtrise d'Excel (analyse de données, tableaux de bord)

• Connaissance des logiciels hôteliers (PMS, POS, ERP comptable)
• Maîtrise des outils de gestion des stocks (type Adaco, Birchstreet, Futurelog)
• Bonne compréhension des ratios F&B et des enjeux opérationnels

Compétences Comportementales

Esprit analytique et rigueur

• Bon sens de la communication et pédagogie
• Capacité à travailler en équipe et en transversal
• Organisation et gestion des priorités
• Discrétion et confidentialité

Contrat

CDI, agent de maîtrise, 39h/sem

• Salaire de base brut : 3000€/mois
• Localisation : Lille (Siège du Groupe)
• Déplacements possibles (organisation en multisite)

Avantages

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