Conducteur de machine cuisson(H/F)

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos client Conducteur de machine cuisson(H/F) pour notre client situé à Pleucadeuc.MissionAssurer la fabrication des sauces sur des mélangeurs-cuiseurs sous la responsabilité d'un conducteur d'atelierPréparer sa machine de productionSuivre un process de fabrication suivant une fiche recette ou de façon automatiserAlimenter la machine en semis finis après avoir assuré la traçabilité informariqueEnregistrer les différentes étapes du processus sur un document de suiviAssurer les auto-contrôles à partir d'un échantillonGarantir le respect des règles qualitésAssurer le nettoyage des machines entre chaque recette

Métiers associés

• Manager en restauration rapide