COMPASS GROUP - Responsable qualité (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Responsable Qualité et Nutrition Régional (RQNR) pour rejoindre une équipe où exigence rime avec esprit collectif.

Votre missions :

En tant que RQNR, et au sein des équipes opérationnelles de la Direction Régionale, vous êtes le référent Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Nutrition sur un périmètre d’établissements défini.

Au sein des équipes opérationnelles de la Direction Régionale, vous accompagnez les établissements dans l’application des standards Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Nutrition du groupe afin de garantir la conformité réglementaire, la satisfaction des clients et l’amélioration continue des prestations.

Ce que l'on vous propose :

Prise de poste : dès que possible

CDI - Statut Maitrise

Forfait jours

13e mois

14 RTT

Programme de formations, mutuelle d'entreprise, CSE, mobilité interne

Vos responsabilités

1. Pilotage de la qualité, hygiène et sécurité alimentaire

Déployer et garantir l’application des exigences QHSE et HACCP sur l’ensemble du périmètre

Réaliser des audits qualité et hygiène sur les établissements

Assurer le suivi des inspections DDPP, des alertes sanitaires et des situations à risques

Traiter les résultats du plan de contrôle du laboratoire d’hygiène alimentaire

Participer au suivi des certifications et démarches qualité éventuelles

Suivre et analyser les indicateurs QHSE de votre périmètre

1. Accompagnement opérationnel et amélioration continue

Sensibiliser et accompagner les équipes opérationnelles aux enjeux QHSE

Animer ou coanimer des formations sur les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire

Accompagner les fonctions qualité site et les managers dans le pilotage quotidien de la qualité

Identifier les axes d’amélioration et contribuer à la mise en place des actions correctives

Participer aux audits internes et aux projets qualité transverses

1. Coordination et relation client

Assurer les reportings demandés auprès de la Direction Qualité et des équipes opérationnelles

Participer aux échanges avec les clients sur les sujets qualité et sécurité alimentaire

Contribuer aux réponses aux appels d’offres et au suivi de la satisfaction clients/convives

Travailler en lien avec les fonctions supports et les équipes opérationnelles du périmètre

Exercer son devoir d’alerte et accompagner les actions liées à la santé et sécurité au travail

Le profil & les compétences attendus

Titulaire obligatoirement d'un BTS Diététique

Détenteur d'un numéro RPPS (anciennement ADELI)

Expérience réussie en restauration collective, agroalimentaire ou environnement multisites

Solides connaissances en HACCP, PMS, réglementation sanitaire et nutritionnelle

À l’aise sur le terrain, pédagogue, rigoureux et doté d’un excellent relationnel

Capacité à convaincre, accompagner le changement et travailler en transverse