Commis/plongeur H/F

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la propreté du matériel et participez activement à la préparation culinaire :

1. Hygiène et Plonge :

Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts.

Réaliser la plonge batterie (casseroles, sauteuses, plats de service) de manière efficace.

Veiller au nettoyage et à la désinfection du plan de travail, des sols et des zones de stockage.

Gérer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles selon les normes en vigueur.

1. Aide en cuisine (Polyvalence) :

Participer aux préparations de base (épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures).

Aider au dressage des assiettes lors des périodes de forte activité.

Assurer la réception des marchandises et le rangement des stocks (respect de la chaîne du froid).

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personnalité engagée, capable de s'intégrer rapidement à une équipe dynamique.

Savoir-faire : Une première expérience en restauration est demandée.

Savoir-être :

Rigueur et organisation : Vous savez gérer les priorités, même en période de "rush".

Esprit d'équipe : Vous avez le sens de l'entraide et communiquez de manière positive.

Vous respectez scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et de propreté.