Commis(e) de Cuisine / Plonge ( H/F )

La Cantinerie est un restaurant traditionnel avec une cuisine de Bistrot, tout est fait maison.

Vos missions principales

• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Lavage, épluchage des légumes
• Elaboration des entrées, des salades et des desserts
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Mise en place des produits de la carte
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service
• Effectue le rangement des marchandises

Vous êtes amené(e) aussi à avoir la double compétence avec l'option Plonge.

Repos à définir en fonction du contrat :

Il s'agit d'un poste en complément 15h/20h en fonction de vous et les jours peuvent être défini en fonction de votre planning.