Commis Sommelier (H/F) - Hôtel les Barmes de l'Ours

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS SOMMELIERSous la direction de la Cheffe Sommelière, vous aurez les missions suivantes :Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave.Présenter la carte des vins, conseiller en fonction des goûts et des mets commandés, et server les clients.Participer au suivi des stocks, aux inventaires ainsi qu'à la réception et au rangement des commandes de la cave.Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Métiers associés

• barman (barmaid)
• serveur/euse en restauration (restaurant, café-bar-brasserie)