Commis Sommelier (H/F)

LES FRÈRES IBARBOURE, hôtel de charme 4 étoiles et restaurant gastronomique - étoilé Michelin, 4 toques Gault & Millau 2023 - tenu par Xabi et Patrice Ibarboure, MOF pâtissier, est une entreprise familiale offrant de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure.

Nous sommes à la recherche de notre futur COMMIS SOMMELIER H/F pour la saison d'été 2026.

Dans notre restaurant, une équipe de 15 personnes, jeune et dynamique, s'engage à offrir des expériences uniques à nos convives. Vous accompagnerez au quotidien la cheffe sommelière et son assistante.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

• Service à table et au bar
• Participer aux remontées de cave et à la gestion des stocks
• Entretien du matériel

-accords mets et vins et accords sans alcool

-cave de 1300 références.

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie,
• Expérience dans un établissement haut de gamme
• Doté(e) d'une excellente présentation

Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure

CDD saisonnier de début juin à fin septembre.

Contrat en 43h.

Salaire Brut Mensuel de 2300 à 2500 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience.

Possibilité d'aide au logement.