Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.\nAssiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats\nPrépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes\nMaintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine\nParticipe à la réception et au stockage des marchandises\nApplique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire\nPeut aider à la mise en place des plats pour le service

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception