Commis d'économat (H/F)

Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous assurez un rôle polyvalent au sein de l'établissement, à la fois sur les activités liées à la cuisine, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que sur la logistique et l'entretien courant des équipements.

Vos missions

-Participer à l'élaboration des menus.

-Réaliser et suivre les commandes de produits et de fournitures.

-Assurer la réception, le rangement et la gestion des stocks.

-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Participer ponctuellement aux activités de cuisine et de service au sein du restaurant pédagogique.

-Réaliser les travaux d'entretien courant et de petite maintenance des équipements.

-Veiller au bon fonctionnement et à la sécurité des locaux et des équipements.

-Identifier les besoins d'intervention et alerter le directeur en cas de dysfonctionnement.

Profil recherché

Vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience ou plus dans un environnement similaire.

Une formation de niveau CAP/BEP technique est souhaitée. Une formation ou une expérience dans les domaines de la restauration, de la cuisine ou du service constitue un véritable atout.

Vous êtes :

-Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.

-Réactif(ve) et capable de prendre des initiatives.

-Polyvalent(e) et à l'aise avec des missions variées.

-À l'aise dans le travail en équipe pluridisciplinaire.

-Sensible aux règles d'hygiène, de sécurité et au bon fonctionnement d'un établissement.

Vous aimez la polyvalence, êtes organisé(e) et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement dynamique ? Rejoignez-nous !