Commis de Salle F/H - Hôtel Le Coucou

Pour nos trois restaurants, service du petit-déjeuner, Room Service et mini-bar nous recherchons des commsi de salle dont les missions principales serotn les suivantes :

• Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polissage des verres, couverts et assiettes.
• Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
• Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…)
• Porter et servir des plats en salle à l’aide de torpilleurs
• Débarrasser les tables pendant et après le service
• Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
• Connaitre la carte et la composition des plats
• Veiller à la propreté du restaurant et de l’office dans le respect des normes HACCP
• Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
• Participer à la mise en place, au réassort et à la bonne tenue du buffet petit-déjeuner tout au long du service.
• Assurer le débarrassage, le réapprovisionnement et le maintien de la propreté des espaces dédiés au petit-déjeuner dans le respect des standards de l'établissement.
• Participer aux activités de room service et de minibar, notamment à la préparation, à la livraison et au réapprovisionnement des prestations selon les procédures en vigueur.• Sens développé du service, de l'expérience client et de la satisfaction client. • Goût pour le travail en équipe et sens de l'entraide. • Motivation, envie d'apprendre et de développer ses compétences en restauration. • Première expérience sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme ou luxe. • La maîtrise de l'anglais est appréciée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ce que nous vous offrons :
• Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule)
• Uniforme fourni et entretenu
• Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
• Restaurant du personnel
• 2 jours de repos par semaine
• Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison
• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
• Formations et ateliers internes
• Programme de reconnaissance des collaborateurs
• Engagement possible au sein des projets RSE
• Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente
• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
• Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver. Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.