COMMIS DE SALLE / BAR H/F - CDI 25H (H/F)

Brasserie indépendante recherche un(e) Commis de salle / Bar H/F pour compléter son équipe.

Nous recherchons une personne dynamique, souriante, efficace et polyvalente, capable d'intervenir aussi bien en salle qu'au bar selon les besoins du service.

Une première expérience en restauration est indispensable. Nous acceptons les profils ayant encore peu d'expérience, à condition d'avoir déjà travaillé en service et d'en connaître les bases.

Vos missions

Selon les services et l'organisation de l'équipe, vous pourrez être amené(e) à travailler en run en salle ou à prendre en charge le bar.

En salle :

Assurer le run des plats et des boissons

Maîtriser le port du plateau

Débarrasser et redresser les tables

Participer à la mise en place de la salle

Veiller à la fluidité du service et communiquer efficacement avec le responsable de salle

Participer au rangement et au nettoyage en fin de service

Au bar :

Assurer la mise en place du bar

Préparer et envoyer les boissons

Réaliser les boissons chaudes, bières, vins, softs et cocktails de la carte suivant les fiches techniques

Maintenir le bar propre, organisé et réapprovisionné pendant le service

Participer au rangement et au nettoyage du bar en fin de service

Profil recherché

Première expérience en restauration obligatoire

Maîtrise du port du plateau obligatoire

Le port du torpilleur est un plus

Des notions de bar et de réalisation de cocktails sont un plus

À l'aise dans un service rythmé et pendant les périodes de rush

Polyvalent(e), avec la capacité de passer de la salle au bar selon les besoins

Dynamique et réactif(ve)

Bon relationnel avec la clientèle

Esprit d'équipe

Ponctuel(le), fiable et organisé(e)

Horaires

Du mardi au samedi : 18h15 - 23h30

dont 45 minutes de pause

Dimanche : 11h15 - 14h30

dont 45 minutes de pause

Soit 25 heures de travail effectif par semaine.

Ces horaires constituent la base habituelle du poste et sont susceptibles d'évoluer en fonction de l'activité de l'établissement et de sa programmation événementielle, dans le respect des dispositions applicables au contrat de travail.

Conditions

CDI - 25 heures/semaine

Rémunération sur la base du SMIC en vigueur et de la convention collective HCR

Première expérience en restauration indispensable

Poste à pourvoir rapidement

Nous recherchons une personne souhaitant intégrer durablement l'équipe et devenir rapidement autonome aussi bien en salle qu'au bar.

Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de présentation.