Commis de Pâtisserie (H/F) - Restaurant Le K
Description du poste
Pour compléter l'équipe du restaurant du Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux, nous recherchons un(e) commis pâtisser(ère) passionné(e), motivé(e). Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans un établissement en constante évolution. Restaurant ouvert uniquement en soirée, fermé le dimanche toute la journée.Passionné(e) de pâtisserie, vous intégrez l'équipe de cuisine du restaurant Le K - Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux
Vous avez soif d'apprendre et de progresser dans votre domaine en offrant un service de qualité.
En qualité de commis pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions :
- Aide à la réalisation des desserts du restaurant
- Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier
- Conception, préparation et réalisation des pâtisseries, desserts, pré-desserts et des mignardises selon les techniques et les règles mis en place
- S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie et gérer les stocks, en coordination avec le chef pâtissier
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)