Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Dans le cadre du développement de nos activités au sein du périmètre Restauration de l'Hôpital de Riaumont, nous recrutons un tournant de cuisine H/F.

Vos missions au sein de notre établissement seront les suivantes :

• Réalisation des entrées et desserts pour les patients et le self
• Réalisation de la plonge vaisselle et batterie pour les patients et le self
• Service des convives au niveau du self du personnel
• Gestion de la caisse
• Participation aux chaines d'allotissement pour la conception des plateaux patients
• Gestion des quantités et veille au gaspillage alimentaire selon l'activité journalière
• Respect des règles d'hygiènes et nettoyage du poste de travail