Commis de cuisine restauration scolaire juillet (H/F)

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service enfance et jeunesse, au sein d'une équipe composée de 27 agents, le(la) commis de cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un centre de loisirs vacances scolaires.

• Missions principales :
• Participer à la confection des repas : élaboration de bases pour certains plats
• Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons...)
• Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
• Assurer la plonge dans le respect des règles d'hygiène et garantir le nettoyage et la désinfection du matériel de cuisine.
• Assurer le rangement de la vaisselle, du self et de la cuisine
• Entretien et nettoyage des sols de la cuisine

Profil recherché

Compétences techniques

• Maîtrise des procédures de restauration collective
• Connaissance des normes HACCP
• Diplôme en cuisine niveau CAP
• Expérience en restauration collective appréciée

Qualités personnelles

• Sens du service public ;
• Qualités de rigueur, de discrétion, d'organisation et de confidentialité reconnues ;
• Aptitude à la polyvalence ;
• Bon relationnel, dynamisme

Du lundi au vendredi de 8h à 15h

CDD saisonnier du 06/07/2026 au 31/07/2026 inclus

Rémunération sur la base du SMIC horaire, Avantage en nature repas

POSTE NON LOGE