COMMIS DE CUISINE PONTCHARRA (38) (H/F)

La région de gendarmerie Auvergne-Rhône-Alpes recherche pour son site de PONTCHARRA (38) Escadron de Gendarmerie Mobile, 2 employé(e)s de restauration collective/commis de cuisine. Il s'agit d'un contrat de gendarme adjoint volontaire emploi particulier d'une durée de 8 ans maximum.

COMPÉTENCES

Compétences techniques et particulières :

• CAP ou BEP minimum ou, à défaut, justifier d'une expérience professionnelle en rapport direct avec l'emploi sollicité
• Être capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie, capacité d'adaptation

Savoir-être :

• Faire preuve de réactivité et d'initiative
• Être disponible
• Travailler en équipe
• Avoir le sens des relations humaines

CONDITIONS À REMPLIR POUR CE POSTE

En tant que gendarme adjoint(e) affecté(e) au poste de employé de restauration/commis de cuisine (H/F), vos activités principales seront de :

• Élaborer et de confectionner des plats suivant un menu établi au mois et de confectionner des prestations particulières.
• Organiser son travail selon les directives du directeur et du directeur adjoint.
• Vérifier les sorties marchandises en fonction des menu à préparer.
• Confectionner des préparations alimentaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Dresser à l'assiette ou au plateau.
• Appliquer les directives de la fiche journalière de travail.
• Effectuer le nettoyage selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme pour les matériels et les locaux.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, des matériels.
• Réaliser le contrôle des stocks et des livraisons.
• Réceptionner et ranger les commandes marchandises.
• Réaliser des inventaires de toutes les marchandises.

Vous devez également répondre à quelques conditions générales :

--- être de nationalité française ;

--- avoir effectué la JAPD ou la JDC ;

--- être apte physiquement ;

--- être âgé de 17 ans au moins et de 26 ans au plus le jour de votre inscription.

--- réussir les épreuves de sélection composées d'un test de personnalité, d'un entretien avec un gendarme recruteur, et de la rédaction d'une lettre de motivation.

AVANTAGES DE L'EMPLOI

En devenant gendarme-adjoint Emploi Particulier, vous bénéficiez des avantages liés à ceux du statut militaire :

--- formation rémunérée (965 € net/mois) avec hébergement gratuit ; La formation se déroule dans une école de gendarmerie ( 3 semaines)

--- salaire en sortie d'école de 1 200 € net/mois avec hébergement de fonction gratuit (prime d'alimentation incluse) ;

--- réduction de 75 % sur le tarif SNCF ;

--- aides et formations pour passer le concours sous-officier ;

--- accès au concours sous-officier en interne sans diplôme.

--- Possibilité de passer le permis B

--- 5 semaines de congés (la première année) puis 9 semaines les années suivantes.