Commis de cuisine / Plongeur Service du soir (H/F)

Dans le cadre de nos soirées grillades, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale et engagée.

Une première expérience en cuisine est appréciée, mais la motivation, l'envie d'apprendre et le goût du travail en équipe feront la différence.

Qualités recherchées :

• Dynamisme et rapidité d'exécution
• Organisation et rigueur
• Esprit d'équipe
• Respect des normes d'hygiène (HACCP)
• Ponctualité et motivation
• Bonne gestion du stress pendant les services

Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon déroulement de nos soirées grillades

En amont du service / Préparation :

• Assurer la mise en place avant le service.
• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades, garnitures...).
• Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.

Pendant le service :

• Participer à la préparation et au dressage des assiettes.
• Assister à la cuisson et à l'envoi des grillades selon les besoins.
• Réapprovisionner les postes de travail.
• Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine tout au long du service.
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide.
• Aide à la plonge

Fin de service :

• Nettoyer le matériel et les postes de travail.
• Participer au rangement de la cuisine.
• Appliquer rigoureusement les procédures HACCP.
• Assurer le bon stockage des produits et des préparations.

CDD 6 jours sur 7 de 17h à 23h / POSTE NON LOGE

Vous aimez la cuisine, les services rythmés et l'ambiance des soirées estivales ? Rejoignez-nous pour faire vivre nos soirées grillades