Commis de cuisine / plongeur (H/F)

FICHE DE POSTE

Commis de cuisine / plongeur

Type d'emploi : CDD saisonnier

Durée : 2 mois

Disponibilité souhaitée : 01 juillet au 31 aout 2026

Rejoignez un groupe familial en pleine croissance !

CAMPASUN est un groupe familial reconnu dans l'hôtellerie de plein air depuis plus de 30 ans.

Implanté au cœur de la Région Sud, en Provence, dans les Gorges du Verdon, en Haute-Savoie et en bord de mer, le groupe gère aujourd'hui 8 campings, tous situés dans des environnements exceptionnels.

En intégrant CAMPASUN, vous rejoignez une équipe dynamique, passionnée et engagée à offrir à nos vacanciers des séjours inoubliables grâce à un service irréprochable.

Campings concernés

Le poste de Commis de cuisine/plongeur concerne l'établissement suivant :

• Camping de l'Aigle - Aiguines (83)

3 - 100 emplacements (49 hébergements) - env. 300 clients

Votre mission

Sous la responsabilité de la direction et du responsable de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement du restaurant.

Poste polyvalent par nature, vous intervenez à la fois en plonge et en renfort cuisine, en fonction de l'activité et des besoins du service.

Vos missions principales

Commis de cuisine

• Participer aux préparations culinaires (épluchage, découpe, mise en place)
• Aider à la préparation et au dressage des plats
• Assister le cuisinier pendant le service
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements de cuisine

Plonge

• Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine
• Maintenir un espace plonge propre, organisé et fonctionnel
• Nettoyer et entretenir le matériel (lave-vaisselle, bacs, plans de travail)
• Soutenir l'équipe cuisine lors des pics d'activité (rangement, nettoyage)

Votre profil

Vous êtes la personne idéale si vous :

• Êtes dynamique, motivé(e) et polyvalent(e)
• Aimez le travail en équipe
• Êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
• Accordez une grande importance à l'hygiène et à la propreté
• Savez-vous adapter au rythme soutenu de la saison estivale

Expérience & formation

• Une première expérience en restauration est appréciée, mais débutant(e) accepté(e)
• Formation HACCP appréciée (possibilité de formation sur place)
• Aucun diplôme obligatoire

Poste & avantages

• Rémunération : indiquer Rémunération min CCN selon profil et expérience
• Logement : possibilité selon site
• Cadre de travail : environnements naturels remarquables
• Évolution : opportunités au sein du groupe

Ce que nous offrons

• 35h par semaine + possibilité d'heures supplémentaires rémunérées
• Repas fourni au restaurant - avantage en nature
• Deux jours de repos consécutifs
• Rémunération selon profil
• Possibilité de logement sur place
• L'opportunité de travailler dans des sites exceptionnels : lac, montagne, Provence, mer.
• Une ambiance conviviale, familiale et motivante
• La possibilité de participer à des projets d'aménagement valorisants

Contraintes du poste

• Disponibilité week-ends et jours fériés
• Forte affluence en période