COMMIS DE CUISINE H/F

Description du poste

Horizon Job à Villefranche-sur-Saône :Recherche pour un de ses clients, un COMMIS DE CUISINE (H/F).Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ;Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte ;Réaliser aussi des plats simples (hors-d'oeuvre, potages, légumes, dessertsbr />Surveiller la cuisson et réchauffer les plats surgelés ;Découper les viandes froides et la charcuterie ;Disposer les mets sur un plat et les transmet au personnel de la salle ;Nettoyer les ustensiles et les plans de travail, il balaie et lave le sol ;En l'absence de plongeur ou de machine, vous pouvez laver la vaisselle et ranger le matériel.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception