COMMIS DE CUISINE (H/F)

Description du poste

Un restaurant de cuisine traditionnelle thaï, recherche un(e) commis de cuisine maîtrisant parfaitement les compétences suivantes : La préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée). La réalisation des préparations culinaires selon les recettes du restaurant. Le dressage des plats et la mise en place du service. L'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). La réception et le rangement des marchandises. Service du midi de 11h30 à 15h00 et du soir de 18h à 0h00. Deux jours de repos hebdomadaire

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception