COMMIS DE CUISINE (H/F) SAISON26 ETE LOGE

Nous recrutons un Cuisinier / une Cuisinière du 10 juillet au 25 aout pour rejoindre notre équipe au pied de Chamossière, au dessus du lac de Nyon Guérin.

L'entreprise Le Refuge, c'est :

Une équipe soudée de 5 personnes en pleine saison

Une terrasse de 60 couverts (plus en pleine saison)

Une carte du midi avec : spécialités savoyardes, charcuteries, beignets de pommes de terre, truites fraîches à l'ail des ours.

Un service uniquement le déjeuner, en continu (pas de coupure)

Vos missions

Travailler en autonomie et en petite équipe

Réceptionner et ranger les marchandises (PEPS)

Organiser votre poste et réaliser la mise en place

Confectionner et dresser les plats de la carte

Assurer le service du midi + l'après midi (desserts, gaufres.)

Respecter les fiches techniques et les ratios

Nettoyer et ranger votre poste

Conditions de travail

Salaire selon niveau/diplôme

Pourboires partagés (service + cuisine)

Contrat 39h - 2 jours de congé consécutifs

Logement possible a Morzine

Village dynamique : commerces, rando, canyoning, piscine, patinoire, vie nocturne.

Profil recherché

Formation hôtellerie restauration ou expérience

Organisation, hygiène, gestion des priorités

Adaptabilité et esprit d'équipe