Commis de cuisine (H/F)

Description du poste

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Suite à l'ouverture de notre halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e commis pour assister les cuisiniers dans la préparation des produits alimentaires avant la fabrication des plats. Ce que nous attendons de vous : Organisation et préparation du service : mise en place du poste de travail (matériel, matières premières.), vérification de la conformité des marchandises (lors de la réception, du stockage et de leur mise en place en production.), préparation des ingrédients, stockage et rangement des denrées alimentaires.. Réalisation des préparations culinaires : laver, éplucher, émincer et travailler les produits ; réaliser les préparations ; surveiller les cuissons ; assembler et dresser les préparations ; envoyer les assiettes et signaler toutes anomalies.. Nettoyage et entretien du poste de travail : évacuer et trier les déchets ; entretenir le poste de travail et les locaux tout au long du service.. Vos atouts pour réussir à ce poste : Expérience en cuisine Formation en restauration (CAP/BEP/BTS Cuisine) appréciée Créativité, rigueur, motivation Sens de l'organisation et esprit d'équipe Bonne humeur exigée Plus qu'un poste, engagez-vous dans un projet à fort engagement qui vous ouvre de nouvelles perspectives professionnelles ! Ce poste est basé à Saint Maur des Fossés. Type d'emploi : Temps plein, CDI - 39H00 du mardi au dimanche - 3 jours de coupures Travail les weekends et en soirée - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs Salaire :2197€ brut

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception